Leuchttürme für die Fleischbranche

KONSUM-Markt in der Schillergalerie hat Deutschlands beste Fleischtheke 2024. Der Dresdner Markt erhält den begehrten Award „Fleisch Star 24“. Auch EDEKA Scheller aus der Landeshauptstadt kann sich über sein Fleischstar Talent Hashini Warnakulasuriya freuen. Die junge Frau gehört zu den Top Talenten an der Fleischtheke.

Seit über 30 Jahren würdigt der Wettbewerb mit dem begehrten Award „Fleisch Star“ das Engagement der deutschen Fleischwirtschaft, wobei eine Fachjury aus renommierten Vertretern der Lebensmittel- und Fleischbranche je Kategorie aus allen Marktbewerbungen drei Nominierte wählt, die bei unangekündigten Testeinkäufen sowie Fachfragen erfolgreich bestehen müssen. Die Verleihung des Preises bildet den Höhepunkt der „Langen Nacht der Deutschen Fleischwirtschaft“, welche im Anschluss an den handelsnahen, jährlich stattfindenden Fleischkongress der Lebensmittelpraxis veranstaltet wird. Mit über 400 Teilnehmenden ist der Kongress das Branchen-Event in Deutschland.

Der KONSUM-Markt in der Schillergalerie hat sich gegen zahlreiche Mitbewerber durchgesetzt und den begehrten Preis „Fleisch Star 2024“ gewonnen. Der Dresdner Markt überzeugte im deutschlandweiten Wettbewerb in der Kategorie „Nominierte bis 1.500 qm“ und wurde vergangenen Mittwoch im Rahmen des 32. Deutschen Fleischkongresses auf dem Petersberg in Königswinter gekürt. Der Preis gilt als eine der wichtigsten Auszeichnungen der deutschen Fleischwirtschaft.

50 Mitarbeiter engagieren sich täglich mit Expertise und Engagement im KONSUM-Markt am Schillerplatz, davon betreut ein 13-köpfiges Team die Frischetheke mit vorwiegend regionalen Fleisch- und Wurstspezialitäten. Die 360-Grad-Theke im Zentrum bildet das Herzstück des Marktes, lässt mit ca. 10 m Theken- und Präsentationsfläche keine Wünsch offen und ermöglicht eine individuelle Beratung der Kunden – von der Produktauswahl bis zu Zubereitungstipps.

„An unserer Frischetheke im KONSUM-Markt in der Schillergalerie arbeitet ein hochmotiviertes Team, dessen Engagement und Einsatzbereitschaft wir den Erfolg verdanken. Frische und Qualität der Produkte spiegeln die Liebe unserer Mitarbeiter zu dem was sie tun wider. Das bestätigen auch unsere Kunden, die immer wieder gern hier einkaufen und sich von unseren Spezialisten beraten lassen. Wir sind stolz, dass dieses besondere Engagement nun auch ausgezeichnet wurde“, äußert sich Roger Ulke, Vorstandssprecher der KONSUM DRESDEN eG.

Die Kunden der Nachbarschaft und aus ganz Dresden schätzen besonders den Service, die Hilfsbereitschaft und Freundlichkeit der Theken-Mitarbeiter. „Zu unseren Kunden haben wir eine ganz besondere Beziehung und sie schätzen es, dass wir uns gern die Zeit für eine ausführliche Beratung nehmen. Dieser Service ist für uns selbstverständlich. Umso mehr freut es mich, dass mein Team diese besondere Auszeichnung erhält“, betont Anja Metzner, seit 2018 Verantwortliche für den Bereich Frischetheke im Markt in der Schillergalerie.

Grund zur Freude hat auch EDEKA Scheller in Dresden. Hier arbeitet Hashini Warnakulasuriya, "Fleischstar Talent 2024". Ihre aufgeschlossene, kommunikative Art überzeugte die Jury aus Branchenkennern und ebnete den Weg für den zweiten sächsischen "Stern".

Weitere Awards im Lebensmittelhandel

Neben dem Fleischstar werden jedes Jahr eine Vielzahl weiterer Branchenauszeichnungen durch die "Lebensmittelpraxis" verleihen.

Dazu zählen unter anderem:

• Supermarkt des Jahres
• Käsestar
• Fischtheke des Jahres
• Gastrostar

Interessierte Unternehmen können sich auf der Homepage der Lebensmittelparxis einen Überblick über die diesjährigen Awards und deren Teilnahmebedingungen verschaffen.