Frische Impulse

In dieser Rubrik bieten wir Ihnen Interessantes aus der Welt des Handels. Hier berichten wir oder Partner über ausgewählte Zukunftsthemen oder besondere Fragestellungen rund um den Handels. Wir hoffen, Ihnen damit spannende Impulse und Anregungen liefern zu können. Erfreuen Sie sich jede Woche an neuen Beiträgen, die wir hier veröffentlichen.

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© Jürgen Lösel

Die beste vegane Wurst kommt aus Dresden. PETA zeichnet "Die vegane Fleischerei" mit dem begehrten"Vegan Food Award" im Themenfeld „Veganes Fleisch & Fisch“ aus.

 

Projektauftakt 2019
Zum Projektauftakt 2019 gingen Einwohner und Nachbarn in die Luft. Beim Ballonfahren am Kran sahen sie ihre Gartenstadt von oben. Hinten links: Lautas Bürgermeister Frank Lehmann

Kreative Arbeit und Planung müssen erlebbar sein, um wertgeschätzt zu werden. Dafür muss auch mal gefeiert werden.

Team der Frischetheke im KONSUM-Markt in der Schillergalerie Dresden

Dresden punktet doppelt beim Fleischstar 2024: Die beste Fleischtheke Deutschlands sowie eines der Top Nachwuchstalente an der Theke kommen aus Sachsen.

Malte Reupert

Ein gutes Management erfordert ein systematisches und ergebnisorientiertes Vorgehen. Es liegt also nahe, auch an das Thema Nachhaltigkeit so heranzugehen.

fairgiurmet Fruchtaufstrich

Wenn es um bewussten Genuss geht, spielt Nachhaltigkeit eine grundlegende Rolle. So abstrakt dieser Begriff oft klingen mag – in der Gastronomie gibt es ganz konkrete Möglichkeiten, ihn mit Leben zu füllen. Warum uns das so wichtig ist?

Kaum eine Woche vergeht, ohne dass wir von Naturkatastrophen, schwindenden Ressourcen und einer zunehmend kranken Umwelt lesen. Und so ist es nicht verwunderlich, dass Nachhaltigkeit, Klimaschutz und Unternehmensverantwortung auch im Einzelhandel auf der Agenda immer weiter nach oben rutschen.